刀把豆炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  刀把豆洗净切条，

• 步骤 3：

  

  泡凉水3天，每天早晚换一次水，

• 步骤 4：

  

  泡至变成黄色即可。

• 步骤 5：

  

  瘦肉切碎，加1勺生抽，一勺料酒，一勺食用油抓匀腌制10分钟。

• 步骤 6：

  

  锅中热油，放瘦肉炒至变色捞出备用。

• 步骤 7：

  

  泡好的刀把豆沥干水，放入锅中炒干水分。另起锅热油放刀把豆炒熟，

• 步骤 8：

  

  加一勺盐，

• 步骤 9：

  

  一勺白醋，

• 步骤 10：

  

  加入剁辣椒炒至入味，

• 步骤 11：

  

  加入瘦肉炒匀即可。

• 步骤 12：

  

  成品。

• 步骤 13：

  

  巨好吃下饭。