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步骤 1:
排骨清洗干净 准备好需要的食材
步骤 2:
先来炒糖色 全程小火啊 千万不要着急 加入油 和冰糖 炒至冰糖融化 变成深棕色 记住 小火 小火 小火
步骤 3:
加入排骨 大火 快速翻炒 一直炒到 肉色焦黄 这样 排骨就上好颜色了 盛出来 待用
步骤 4:
洗锅 再加入适量油和盐 将姜片 大蒜 香料 爆香
步骤 5:
加入排骨和酱油 大火 继续翻炒 再加入料酒
步骤 6:
加入一大碗 热水 放入小葱 大火烧开 盖盖中火10分钟 再开盖大火将水分收干
步骤 7:
最后将香料 姜片 小葱结 挑出来 加入白芝麻 小火 炒香 就可以出锅了
步骤 8:
直接开吃 或者可以放凉以后再吃 口感都非常不错哦