夏天 凉着也好吃红烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨清洗干净 准备好需要的食材

• 步骤 2：

  

  先来炒糖色 全程小火啊 千万不要着急 加入油 和冰糖 炒至冰糖融化 变成深棕色 记住 小火 小火 小火

• 步骤 3：

  

  加入排骨 大火 快速翻炒 一直炒到 肉色焦黄 这样 排骨就上好颜色了 盛出来 待用

• 步骤 4：

  

  洗锅 再加入适量油和盐 将姜片 大蒜 香料 爆香

• 步骤 5：

  

  加入排骨和酱油 大火 继续翻炒 再加入料酒

• 步骤 6：

  

  加入一大碗 热水 放入小葱 大火烧开 盖盖中火10分钟 再开盖大火将水分收干

• 步骤 7：

  

  最后将香料 姜片 小葱结 挑出来 加入白芝麻 小火 炒香 就可以出锅了

• 步骤 8：

  

  直接开吃 或者可以放凉以后再吃 口感都非常不错哦