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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
鸡蛋打散,其他配菜切丁
步骤 3:
起油锅,倒入冷饭,中火炒2分钟
步骤 4:
倒入打散的鸡蛋,快速翻炒均匀
步骤 5:
翻炒2分钟
步骤 6:
倒入其他配菜,翻炒1分钟
步骤 7:
加入酱油,盐,继续翻炒1分钟,即可出锅
步骤 8:
炒好的饭粒粒分明,清香松软,爽口弹牙,味道很赞哦!
1.炒饭好吃的关键在于米要好,不要选择粘性太大的米,炒出来会粘稠;2.粒粒分明的关键在于米饭不要煮太烂,最好冰箱冷藏3小时以上。
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