微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
瘦肉洗净切丝
步骤 2:
胡萝卜洗净切丝
步骤 3:
木耳泡开后撕两半
步骤 4:
姜蒜切末
步骤 5:
肉丝用料酒和淀粉腌制十分钟
步骤 6:
取小碗,加入盐,清水,淀粉,白糖,生抽兑成一个芡汁,搅均备用
步骤 7:
锅中倒入油,把腌好的肉丝下锅炒至变白后移至盘中
步骤 8:
原锅再倒入少许油,下胡萝卜和豆瓣酱
步骤 9:
放入姜蒜末,炒出香味
步骤 10:
下黑木耳一起炒熟
步骤 11:
再放入肉丝一起翻炒均匀
步骤 12:
最后倒入芡汁炒均即可出锅
步骤 13:
成品图