昂刺鱼春笋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  昂刺鱼洗净、春笋剥皮洗净，姜切片

• 步骤 2：

  

  春笋切斜片，姜切片，葱打结备用

• 步骤 3：

  

  油热后倒入昂刺鱼

• 步骤 4：

  

  将昂刺鱼两面煎熟

• 步骤 5：

  

  倒入少许料酒

• 步骤 6：

  

  加入冷水和葱结，大火烧开

• 步骤 7：

  

  大火烧开，汤色已开始泛白，倒入春笋片

• 步骤 8：

  

  大火烧开后转小火炖15分钟左右

• 步骤 9：

  

  加入适量盐和少许白糖，转大火烧开

• 步骤 10：

  

  装盘，撒上葱花，昂刺鱼春笋汤完成了.昂刺鱼的肉质细嫩，味道鲜美，再加上春笋的鲜甜，根本不用放味精，非常的鲜。大家可以尝试一下这道春天的美味哦