怀孕的时候很喜欢去星爸爸坐一会,虽然不能喝咖啡,但是点一个麦芬,闻闻咖啡豆烘焙的香味
真的非常惬意!
后来爱上了烘焙,发现麦芬真的是小白级别的入门烘焙啦,超级简单,不用买任何特别的烘焙工具
赶快试试吧
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步骤 1:
准备好所有原料
步骤 2:
20克融化的黄油,加上20克白糖,先搅拌均匀
步骤 3:
筛入20克面粉,麦芬的面粉只要普通的面粉就可以啦
步骤 4:
用手揉搓成小颗粒备用
步骤 5:
一个鸡蛋、60克色拉油、90克牛奶、40克白糖,先搅拌均匀
步骤 6:
过筛加入150克面粉、5克泡打粉、1克盐
步骤 7:
加入10克柠檬汁。柠檬汁可以让麦芬充满柠檬的清香味哦~
步骤 8:
搅拌均匀
步骤 9:
加入蓝莓干
步骤 10:
买一些这样的小纸杯,或者能进烤箱的烘焙碗、麦芬杯都可以哦,面糊放到8分满,摔出面糊里的气泡,然后把之前搓好的黄油颗粒撒在面糊表面~
步骤 11:
烤箱预热后,180度烤制25分钟
步骤 12:
麦芬蛋糕就做好啦~~~赶快享用吧~