鲜嫩好吃的家常菜～黄花菜炒牛肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材并处理干净，黄花菜需要提前浸泡。

• 步骤 2：

  

  黄花菜洗净切段，牛肉切成牛肉丝，生姜切丝。

• 步骤 3：

  

  牛肉丝用少许盐和料酒、胡椒粉和淀粉，再加入鲜之绝鲜酱油1勺拌匀，静置10分钟左右。

• 步骤 4：

  

  调味料汁：鸡精+白糖+鲜酱油+适量清水调匀。

• 步骤 5：

  

  食材全部处理完毕。

• 步骤 6：

  

  炒锅烧热，加入适量油，油热后放入姜丝爆香。加入腌制好的牛肉丝，大火快速翻炒至变色捞出。锅中倒入黄花菜炒一下后倒入调味料汁拌匀。

• 步骤 7：

  

  将牛肉丝倒入。

• 步骤 8：

  

  一起翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  最后装盘，撒上葱花即可，鲜美滑嫩鲜香入味又下饭。