青椒鸡胸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉切片腌制，腌制配料：料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、小粉、食用油，腌制15分钟左右。

• 步骤 2：

  

  备菜：青椒小米椒斜切，姜切丝，大蒜切片，准备花椒。

• 步骤 3：

  

  锅中热油，倒入姜丝炒香，再倒入腌制好的鸡胸肉，翻炒均匀至鸡胸肉变色捞出。

• 步骤 4：

  

  另起锅烧油，倒入大蒜、青椒、小米辣炒至断生，倒入炒过的鸡胸肉，放蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

• 步骤 5：

  

  一份色香味俱全的青椒鸡胸肉就完成了。