红丝绒裸蛋糕（6寸）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶中倒入红丝绒液混合待用（千万不要图省事省钱滴红色素 色素没有红丝绒特有的蛋糕香味）

• 步骤 2：

  

  黄油软化加入细砂糖 先手动搅拌简单搅拌 以免开电动直接溅到哪儿哪儿都是

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打散 分三次倒入黄油中 打匀后再放下一次 这是打好的样子

• 步骤 4：

  

  一次性倒入所有粉类

• 步骤 5：

  

  红牛奶和分类 均分三次 按三分之一加 稍微搅拌均匀后 直接电动打蛋器就行

• 步骤 6：

  

  打好的样子

• 步骤 7：

  

  6寸活模刷点黄油液 倒入蛋糕糊 中下火 170度45分钟上下 因为烤箱功率不一样 建议30~35分钟时先看看 用牙签扎一下 没粘液体就是熟了

• 步骤 8：

  

  熟透后 冒大尖儿 拿出晾凉（这不是戚风不用倒扣）

• 步骤 9：

  

  现在制作奶油奶酪霜 黄油加糖粉 打至顺滑

• 步骤 10：

  

  分三次加入奶油奶酪 电动 低速打匀 期间加入香草精 柠檬汁和适量牛奶 牛奶的多少根据你喜欢的奶油奶酪霜的硬度决定

• 步骤 11：

  

  蛋糕胚去顶 横切三片 边角料用料理棒打成粉末

• 步骤 12：

  

  奶油奶酪霜装入裱花袋 均匀挤在蛋糕胚上 最上边的挤完抹平 撒刚才打好的粉 然后用刮铲在四周要挤奶酪霜的地方轻轻扒开粉末 然后挤上奶酪霜 放上树莓装饰 就可以了