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步骤 1:
几个琵琶腿清洗干净,表面划上花刀,方便入味
步骤 2:
熟鸡蛋表面也划上花刀
步骤 3:
切点葱姜备用
步骤 4:
起锅烧油,放琵琶腿和鸡蛋慢慢煸炒
步骤 5:
表面微焦时加葱姜八角和香叶炒出香气
步骤 6:
加一勺料酒去腥增香
步骤 7:
加一包秘制红烧调料翻炒均匀
步骤 8:
加没过食材的开水中小火慢炖半小时
步骤 9:
时间到了,转大火收一下汤汁即可
配点大米饭拌在一起,一口下肚,满满的幸福感
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