年夜饭-炸茄盒、炸藕合、肉酿辣椒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉切块洗净，将肉和葱姜放入绞肉机中搅成肉馅

• 步骤 2：

  

  加入点苹果醋，味极鲜，耗油、盐、十三香、鸡精，老抽，调一下肉馅

• 步骤 3：

  

  辣椒去掉辣椒把儿，茄盒藕盒切片中间不断

• 步骤 4：

  

  将肉馅塞进去，用淀粉糊一下，防止肉馅掉出来

• 步骤 5：

  

  鸡蛋打散，先沾蛋液

• 步骤 6：

  

  再裹一层面粉

• 步骤 7：

  

  油烧热，放入裹好面粉的蔬菜，炸至金黄就可以吃了~

• 步骤 8：

  

  大人可以调个蒜汁蘸着吃，小朋友可以蘸着冠利的塔塔酱吃~

• 步骤 9：

  

  超美味~