日式照烧荷包蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  油热打入鸡蛋，定型后翻面。

• 步骤 2：

  

  两面煎熟即可，照烧汁我觉得搭配嫩一点的荷包蛋更好吃！

• 步骤 3：

  

  调个料汁，料酒加耗油。

• 步骤 4：

  

  加入生抽，老抽。

• 步骤 5：

  

  加入白糖，白糖的量根据自己的口味增减。

• 步骤 6：

  

  加入淀粉和清水，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  锅里煎鸡蛋的底油，下入葱段煎香。

• 步骤 8：

  

  倒入刚刚调好的料汁。

• 步骤 9：

  

  料汁变的浓稠的时候倒入荷包蛋。

• 步骤 10：

  

  酱汁均匀裹在荷包蛋上即可，留点汤汁拌米饭特别下饭。

• 步骤 11：

  

  多添一碗饭不是问题！