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步骤 1:
锅内烧开水放入1茶匙盐,再放入意面煮至七八分熟,捞出凉水冲一下沥干,滴入几滴橄榄油拌匀备用。
步骤 2:
先将各种配菜香茹,洋葱,培根,番茄,青椒都切成丁。
步骤 3:
热锅放入黄油,先放入洋葱炒出香味,再放入青椒丁,番茄丁,培根,香菇炒软。
步骤 4:
放入一杯清水,放入番茄酱,辣椒酱,胡椒粉,烧至汤汁变浓些,放盐,味精调味。将汤汁倒在煮好的面上。
没有黄油用其它如橄榄油也可以,黄油的香味能体现西餐的意味要更浓烈些。
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