青花椒虾 —爽麻吃不腻的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  虾洗净，开背去虾线。

• 步骤 3：

  

  青线椒、小米辣斜刀切段，一部分姜切丝，一部分姜切块，蒜切块，从切小段备用。

• 步骤 4：

  

  处理好的虾放入容器中，加入姜丝，1勺料酒，少许盐，腌制10-15分钟让虾充分入味。

• 步骤 5：

  

  锅中加入30ml千岛源纯正茶油，烧至6成热。

• 步骤 6：

  

  放入处理好的大虾，大火爆炒。

• 步骤 7：

  

  炒至虾变色外皮酥脆，加入青鲜花椒。

• 步骤 8：

  

  再加入准备好的葱姜蒜，青线椒和小米辣。

• 步骤 9：

  

  再加入准备好的葱姜蒜，青线椒和小米辣。

• 步骤 10：

  

  淋入1勺生抽、1勺蚝油，半勺冰糖老抽，翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  起锅前加点白糖提鲜，翻炒均匀即可。

• 步骤 12：

  

  香到鼻孔都会放大的青花椒虾，上桌啦~

• 步骤 13：

  

  麻辣鲜香的青花椒虾，吃到嘴里感觉舌头都在跳舞。