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步骤 1:
准备好材料;
步骤 2:
蒜头去皮切碎;香葱洗净切段;小米椒洗净切粒;冬瓜去皮洗净切块;
步骤 3:
热油锅爆香蒜末、葱丝,放入冬瓜、红辣椒煸炒至断生;
步骤 4:
生抽、蚝油并盖上锅盖焖煮1分钟;
步骤 5:
淋上生粉水大火收汁,即可装盘享用。
掌握好火候,喜欢吃爽脆口感的记住别烧那么久。
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