小贴士

鸡蛋一定要用可生食鸡蛋

鸡胸肉也可，就是口感没鸡腿肉那么好，还是建议趁热吃

如果中途尝汤汁味道的话会觉得略咸了，别慌，毕竟因为要盖饭，配饭的话味道是刚好的，去过日本的都知道，其实日本人口味挺重的

如果家里有日式酱料更好，没有的话用国产生抽和米酒味道也不差的，米酒最好是要甜甜的那种，可以是酒酿汁