翡翠白玉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好以上食材，豆花是在小区门口的早餐店买的无味的。

• 步骤 2：

  

  丝瓜去皮切片。

• 步骤 3：

  

  虾头、身分开，虾身去虾线、去壳。

• 步骤 4：

  

  油锅下姜片和虾头，炸出虾油。

• 步骤 5：

  

  放入丝瓜和虾仁，稍微翻炒，加水煮。水开把虾头捞出来。

• 步骤 6：

  

  倒入豆花，划散。

• 步骤 7：

  

  咸蛋剥好，用勺子捣碎，放入汤里。

• 步骤 8：

  

  乘出，加几滴香油，鲜嫩的翡翠白玉汤就好了，