金枝玉露酸汤牛的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先将冷冻的肥牛清洗干净备用

• 步骤 2：

  

  笋切条，喜欢金针菇也可以

• 步骤 3：

  

  蒜，姜，辣椒切好备用

• 步骤 4：

  

  我们今天用的神秘调味料就是家乐酸汤肥牛调味料，无需其它调味料，搭配肥牛即可成菜，还可以做酸汤鱼，酸汤花甲粉丝，怎么搭配都好吃。会烧开水就能做，简直是小白福音。

• 步骤 5：

  

  它严选海南黄灯笼辣椒酱搭配泡椒，五星大厨配方。而且家乐已有百年历史是我比较信赖的品牌

• 步骤 6：

  

  锅里烧开水后放入青笋，水再次烧沸捞出沥干水分备用

• 步骤 7：

  

  肥牛焯水，时间不易煮太久，太久容易变老，水开捞出就行

• 步骤 8：

  

  将青笋铺在碗底，牛肉铺在青笋上

• 步骤 9：

  

  锅内起油，放入姜末爆香

• 步骤 10：

  

  加两碗的纯净水，加入家乐酸汤肥牛调味料再煮几分钟

• 步骤 11：

  

  将汤汁倒入肥牛上，摆上蒜末，美人指辣椒，小米辣，再起锅烧油至八分热浇在上面即可

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  一道简单又快手的年夜饭就做好了，酸酸辣辣下饭又解馋，让你在家就能轻松做出饭店级美味……