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步骤 1:
准备所需材料
步骤 2:
银鳕鱼解冻后,沥干水分,撒盐,黑胡椒以及少量橄榄油腌制20分钟
步骤 3:
锅中放橄榄油,将腌制好的银鳕鱼煎至上色,银鳕鱼不需要复杂的烹饪过程,简单煎一下就香味扑鼻
步骤 4:
煎银鳕鱼时,油要放的厚一些,小心翻面,煎的程度可以随个人口味,我是喜欢那种边缘微焦,脆脆的口感。也可以煎的嫩嫩的,肉质鲜嫩滑爽
步骤 5:
锅中放入黄油,加入低粉翻炒均匀后,加入百里香
步骤 6:
将百里香煎出香味取出,这时离火,分次加入牛奶搅拌顺滑无颗粒,再小火加热搅拌至浓稠,撒黑胡椒以及盐调味
步骤 7:
将煎好的银鳕鱼与松茸装盘,淋上奶油酱即可
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