小贴士

* 此配方使用的吐司模具：385 克吐司盒。
* 建议将主面团中的王后吐司粉、淡奶油和牛奶，放冰箱冷冻 1 小时再使用，避免使用厨师机搅打面团时温度过高。
* 波兰酵头发酵完成后可以马上使用制作吐司，也可以放入冰箱隔夜后使用。
* 烤完整条吐司时，建议修去吐司两端部分，再切厚片使用。
* 使用三明治纸盒尺寸为：10*7*6 cm（长*宽*深）。
* 如果想要鸡蛋口感再熟一些，关火后加锅盖，继续焖 1 分钟。
* 使用三明治纸盒尺寸为：10*7*6 cm（长*宽*深）。