香菇肉酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将猪肉洗净，剁碎备用。

• 步骤 2：

  

  将香菇切成小片。

• 步骤 3：

  

  热炒锅，倒入油，加入蒜粒和葱花爆香。

• 步骤 4：

  

  倒入肉碎和香菇一起翻炒，翻炒至肉变色后加入盐，生抽、1小匙蚝油拌匀。

• 步骤 5：

  

  最后加半碗水，稍煮后即可盛出备用。

• 步骤 6：

  

  锅内加水煮开，放进面条煮开后约2分钟捞出，用凉开水淋一下过凉，再将面条和香菇肉酱拌在一起即可。