青花椒辣卤小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  去盒马鲜生采购小龙虾。哒哒哒，盒马小哥哥在帮忙打捞～

• 步骤 2：

  

  准备好所需要的食材。

• 步骤 3：

  

  炖锅放少许油，依次放入葱姜蒜片，鲜青花椒，青椒、红椒段炒香；冰糖炒化。

• 步骤 4：

  

  倒入适量的水，放入老抽和盐调味。

• 步骤 5：

  

  放入卤料，大火烧开后转中小火炖煮20分钟，青红椒辣卤完成。

• 步骤 6：

  

  带上手套防止夹伤，将小龙虾刷洗干净，并抽去虾线。

• 步骤 7：

  

  处理干净的小龙虾，放入稍多的热油里炒至变色。

• 步骤 8：

  

  炒好的小龙虾放入青红椒辣卤里继续炖煮30分钟，青花椒辣卤小龙虾完成。

• 步骤 9：

  

  摆盘，完成。

• 步骤 10：

  

  愉快的吃吧。

• 步骤 11：

  

  当然，做好的青红椒辣卤不止可以卤小龙虾，还可以卤各种小菜、虾蟹肉类哦～