小贴士

1.煎牛排全程只需翻一次面
2.黄油熔点低，如果直接用黄油煎容易糊了还牛排不嫩了
3.最后如果用的没有保温功能的锅，就取出牛排放入预热好六十度的烤箱里静置五分钟
4.我用的双格烤盘的多功能锅，如果不是请先做好牛排，牛排静置时再去做配菜