菜肴类：冬天个人非常喜欢的一道传统美食、酥脆爽口的荸荠春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  荸荠去皮。

• 步骤 2：

  

  清洗一下。

• 步骤 3：

  

  切成小丁，放大葱碎、盐、白胡椒粉。

• 步骤 4：

  

  拌匀。

• 步骤 5：

  

  菜市场买来的春卷皮子，10元一斤，3元人民币，约十四、五张。

• 步骤 6：

  

  开包，放入荸荠大葱馅。

• 步骤 7：

  

  卷起来，就算包好啦。还多了约1个荸荠的馅。

• 步骤 8：

  

  起中火油锅，进行炸制。

• 步骤 9：

  

  期间翻身，开小火炸。

• 步骤 10：

  

  炸好2个了，斜着放碗里（可以沥干油）。

• 步骤 11：

  

  全部炸好了。

• 步骤 12：

  

  拍个作品图，去写菜谱吧！