平菇炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：平菇撕成小块，鸡蛋打散，小葱切碎；

• 步骤 2：

  

  锅内放金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧热后放入一半香葱爆香；

• 步骤 3：

  

  放入鸡蛋炒熟，盛出；

• 步骤 4：

  

  锅内放金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，放入平菇炒到蘑菇变软；

• 步骤 5：

  

  加入生抽、老抽和蚝油，翻炒均匀；

• 步骤 6：

  

  放入鸡蛋，翻炒均匀；

• 步骤 7：

  

  装盘，撒上小香葱即可。

• 步骤 8：

  

  简单好吃的家常菜！