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平菇炒蛋收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 平菇 400克
- 鸡蛋 3个
- 小葱 3根
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
平菇炒蛋的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材：平菇撕成小块，鸡蛋打散，小葱切碎；
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步骤 2：
锅内放金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，烧热后放入一半香葱爆香；
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步骤 3：
放入鸡蛋炒熟，盛出；
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步骤 4：
锅内放金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，放入平菇炒到蘑菇变软；
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步骤 5：
加入生抽、老抽和蚝油，翻炒均匀；
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步骤 6：
放入鸡蛋，翻炒均匀；
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步骤 7：
装盘，撒上小香葱即可。
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步骤 8：
简单好吃的家常菜！
小贴士
这道菜没有放盐，感觉味道刚好，口重的亲可以加少许盐调味。
