土豆新吃法的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆切成一厘米的土豆片，放冷水里浸泡一下。

• 步骤 2：

  瘦肉切块，倒入少许淀粉，生抽，少许冷水（一定要是冷水，热水就结成块了）腌制一会。腌制好后，锅里放油，放肉丝翻炒一分钟乘出。如果头切的大块的话要多炒一会，不然熟不了。炒好后乘出备用。

• 步骤 3：

  

  锅里重新放油，倒入洗好，切好的酸菜，爆炒一会，放入土豆片翻炒，再加入一点水盖锅盖焖到土豆熟为止。最后倒入炒好的瘦肉，再加入盐，鸡精，就可以出锅了！

• 步骤 4：

  

  成品图！