萝卜脂渣粉丝小笼包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酵母用少许温水化开，加入面粉中，继续加温水揉成光滑的面团，盖上湿布放温暖处发酵至两倍大

• 步骤 2：

  

  略肥的五花肉切成片，放不粘锅里加少许油，煎至金黄色，肥肉炼成猪油即可。

• 步骤 3：

  

  炸好的五花肉捞出晾凉备用

• 步骤 4：

  

  萝卜檫成丝，切碎。葱姜切成末。粉条煮软切段，炸好的五花肉切成碎。

• 步骤 5：

  

  馅料加盐 蚝油 生抽 老抽 花椒面，加入适量炸五花肉的油，拌好待用

• 步骤 6：

  

  切成诺干小剂子。（我做的包子略小，剂子比平时水饺的剂子两倍大）

• 步骤 7：

  

  包好的包子，放在温水锅上二次发酵20分钟

• 步骤 8：

  

  发酵好之后，大火水开之后继续蒸10分钟左右（根据包子的大小哦~）

• 步骤 9：

  

  出炉