日本的中华料理，在中国都不常见。在日本的中华料理店里常常混杂着日本出生的中国菜，这也是比较有趣的现象。其中有些菜中国人见了甚是吃惊，这……这是中国菜，为什么身为中国人的我却都没见过！这是我上次去了某家日式料理店尝过“中华凉面”后的最大感想，和一般街上吃的凉面不一样的哦，那味道，那面条的冰爽，让人无法自拔啊~
所以，我凭着味蕾上的记忆，把这道4合1中华凉面给复原出来！