小贴士

1、腌制鱼肉的时候，感觉鱼肉吸收了料汁变饱满即可静置。
2、鱼块裹的面糊要稍微稠点，调的太稀不易裹住鱼块，也不易炸匀炸透。
3、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。

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