蛋黄酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄喷上酒，烘烤8分钟

• 步骤 2：

  

  稍微出油即可

• 步骤 3：

  

  油皮部分混合搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  油酥部分混合搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  油皮包入油酥

• 步骤 6：

  

  记得按顺序盖上保鲜膜

• 步骤 7：

  

  一个油酥擀成牛舌状，自上而下卷下来

• 步骤 8：

  

  盖上保鲜膜15分钟

• 步骤 9：

  

  再次擀成牛舌状，放入烤箱中放好，全部弄好，松弛15分钟，松弛好后中间对折擀成圆形这步骤我漏拍照了

• 步骤 10：

  

  豆沙馅包入蛋黄

• 步骤 11：

  

  油酥皮包入豆沙蛋黄馅

• 步骤 12：

  

  刷上鸡蛋液，放几粒黑芝麻装饰

• 步骤 13：

  

  170℃烤制30分钟

• 步骤 14：

  

  冷热后装盒

• 步骤 15：

  

  装盒送人都不错哦

• 步骤 16：

  

  吃了一个，很酥很好吃！