盐焗鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗干净鸡中翅，我买了十只的量

• 步骤 2：

  

  对半切开

• 步骤 3：

  

  黄栀子四只弄烂

• 步骤 4：

  

  放下水泡到变色

• 步骤 5：

  

  冷水下锅煮滚后放入鸡翅焯开血水

• 步骤 6：

  

  焯好的鸡翅放入冷水中泡到凉。这样肉够Q弹

• 步骤 7：

  

  倒下一包盐焗鸡粉和鸡翅混好（建议放二包，因为我用一包吃起来的味道不是好咸像刚刚入味一样，所以加多半包或一包更好）

• 步骤 8：

  

  盖上保鲜膜冷藏一个钟，半个钟也行

• 步骤 9：

  

  倒下之前泡的黄栀子水，煮滚后倒入鸡翅中火煮六七分钟

• 步骤 10：

  

  看到时间到了，色也黄得可以了就出锅，不用煮干水，如果想要更黄就继续煮多几分钟！