培根芥末麦穗面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料

• 步骤 2：

  

  除黄油外的面团材料放入面包机中揉匀，再加入黄油揉成光滑面团

• 步骤 3：

  

  放在温暖处进行第一次发酵

• 步骤 4：

  

  发酵完的面团平均分成8等份，盖上保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 5：

  

  将面团擀长，两边向中间折，再次擀平

• 步骤 6：

  

  挖一勺颗粒芥末酱抹在表面，抹得均匀一些

• 步骤 7：

  

  放上培根片

• 步骤 8：

  

  卷起搓成长条状，收口捏紧

• 步骤 9：

  

  收口朝下放好，放盆热水进行第二次发酵

• 步骤 10：

  

  发酵好的面团取出，此时烤箱预热200度，用厨房剪刀斜着差不多45度的样子剪面团，不要剪到底，留一点点即可

• 步骤 11：

  

  一左一右交叉排好，表面喷点水

• 步骤 12：

  

  放入烤箱上下火200度烤18分钟

• 步骤 13：

  

  出炉

• 步骤 14：

  

  一盘满满当当

• 步骤 15：

  

  很有嚼劲哦