豆腐酿肉（八方进宝）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材。

• 步骤 2：

  

  灶具我家里用的是方太电磁灶，它使用了德国肖特赛兰®（SCHOTT CERAN ®）微晶玻璃灶具面板。

• 步骤 3：

  

  用于电磁烹饪的肖特赛兰®（SCHOTT CERAN ®）微晶玻璃灶具面板,帮助我们彻底告别不安全的明火、油烟和热辐射,也不会产生二氧化氮和一氧化碳这些对人体有害的气体。

• 步骤 4：

  

  老豆腐切方块，中间挖空。

• 步骤 5：

  

  猪肉糜加入葱姜水、胡椒粉、料酒、盐、生粉、香菇丁拌匀。

• 步骤 6：

  

  将肉馅放入老豆腐中。

• 步骤 7：

  

  裹上一层淀粉。

• 步骤 8：

  

  油温七成热炸至定型。

• 步骤 9：

  

  炸好的豆腐酿肉。

• 步骤 10：

  

  准备酱汁。

• 步骤 11：

  

  锅中放入油、熟南瓜泥、热水拌匀。

• 步骤 12：

  

  肖特赛兰(SCHOTT CERAN)微晶玻璃灶具面板出众的平整度可以带来均匀的加热效果，温度控制的很稳定，完美保证菜品的色香味！

• 步骤 13：

  

  加入蚝油、盐、糖、胡椒粉调味。

• 步骤 14：

  

  加入水淀粉勾芡。

• 步骤 15：

  

  淋在豆腐上。

• 步骤 16：

  

  擦拭溅有油腻的灶面。再也不用担心做完饭后灶具面板上布满了残羹污渍,余温散去后用抹布轻轻一擦就能把油渍清理干净，大大缩减了清洁时间,生活的幸福感油然而升。

• 步骤 17：

  

  除了各种锅具之外，烹饪面板还会接触到各种不同的物品： 调味料中的盐粒，清洁蔬菜时或购物袋中的沙粒， 所有这些都可能留下划痕。 肖特赛兰(SCHOTT CERAN)微晶玻璃灶具面板采用特殊涂层，具有与最坚硬的宝石相近的耐刮擦性，让微晶玻璃面板能够保持完美无瑕。

• 步骤 18：

  

  摆上葱丝，成品。