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步骤 1:
大头虾洗净并剪去虾须
步骤 2:
窝笋切成段备用
步骤 3:
莲藕切片备用
步骤 4:
热锅加多一些油,把辣椒,花椒,蒜头,紫苏,姜片爆香
步骤 5:
爆香配料后放虾快炒
步骤 6:
把虾炒至转红色,就加入蚝油,一小块片糖,适量的十三香粉和少量的水,煮约2-3分钟
步骤 7:
最后把窝笋和莲藕片放入再爆炒2分钟
步骤 8:
试味收汁就可以上碟
如果不喜辣的可以不放辣椒一样吃,但这个菜最好吃的居然是配菜
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