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土豆条(薯条)收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 土豆
- 盐 一点
- 鸡精 一点
- 尖椒 3-5个
- 花椒面 适量
- 辣椒面 适量
- 耗油 适量
- 蒜泥 适量
- 香料 1-3种
- 辣椒油 适量
- 葱花 适量
土豆条(薯条)的做法步骤
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步骤 1：
土豆切成好看的花条状，冷水下锅煮至断生，加入少许香料，我加了一片香叶，一颗八角，喜欢软的可以多煮一会儿
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步骤 2：
蒜，尖椒切末，加辣椒面放入拌料的盆底
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步骤 3：
煮好后的薯条沥干，放入拌料盆，再加入少许盐，花椒面，辣椒油，葱花等调料，搅拌均匀。
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步骤 4：
可以开动了
四川的狼牙土豆，在四川资阳市这边，我们都管它叫薯条，比快餐店的薯条还要受欢迎
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