微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
台式卤肉饭收藏
浏览 68406
收藏 254
时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 带皮五花肉 500g
- 干葱头 50克
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 米酒 1勺
- 五香粉 1勺
- 老冰糖 20克
- 豆腐乳 1块
- 青菜 2棵
- 鸡蛋 1个
- 白胡椒粉 适量
- 蒜瓣 3个
- 米饭
台式卤肉饭的做法步骤
-
步骤 1：
五花肉切丁，红葱头切丁，鸡蛋水煮熟，芥菜洗干净备用
-
步骤 2：
热锅冷油，红葱头丁下锅煸香后乘出
-
步骤 3：
五花肉丁下葱油锅煸至表面金黄
-
步骤 4：
加入适量调料翻炒
-
步骤 5：
加入适量的水，放入水煮蛋，中小火慢炖45分钟，加入洋葱酥，大火收汁
-
步骤 6：
芥菜水煮，卤蛋切半，完成✅
