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花菜炒五花肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花菜 400g
- 五花肉 适量
- 小米辣 少许
- 盐 2勺
- 豆瓣酱 一勺
- 姜蒜末 适量
- 味极鲜 一勺
- 鸡精 一勺
花菜炒五花肉的做法步骤
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步骤 1：
花菜改刀切成小块。
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步骤 2：
五花肉切片。
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步骤 3：
小米辣切碎。
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步骤 4：
花菜里加点盐用温水泡十五分钟。
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步骤 5：
洗干净后备用。
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步骤 6：
锅里倒满水，加一勺盐和适量食用油，水煮开后把花菜倒进去。
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步骤 7：
水翻起来后捞出来过凉水。
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步骤 8：
锅热倒油，把五花肉倒进去煸炒出油。
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步骤 9：
加一勺豆瓣酱炒出红油。
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步骤 10：
把姜蒜末和小米辣倒进去炒香。
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步骤 11：
花菜倒进去不要炒太长时间。
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步骤 12：
加一勺味极鲜、一勺盐和一勺鸡精调味。
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步骤 13：
起锅装盘，好吃的花菜炒五花肉就做好了。
