一些朋友经常说：“我也在看做蛋挞、做岩烤乳酪等甜品，为什么做的没有卖的好吃？”其实，很多人都有个误区，觉得简单的甜品好做，其实想把简单甜品做得好吃也不是那么随便，有些材料不要随便替换，比如有些朋友用酸奶做蛋挞液、岩烤乳酪里没有乳酪。东西不同，配料不同，口感也差别很大。

最近，在一个网红甜品店工作的姐姐给我推荐了一个岩烤乳酪的配方，加了淡奶油、炼乳，减少糖，真的比我原来做的好吃太多，奶香味十足。全家人都爱极了，正好家里有卡士CO315风炉烤箱，一次可以烤三层，正好够全家人吃。这款烤箱上色超级好，烤出来的岩烤乳酪金灿灿的，令人食欲大增