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步骤 1:
花甲。提前涂好沙现在外面卖的花甲都是吐好沙的,非常的方便。
步骤 2:
小鸡翅逐个清洗干净。
步骤 3:
锅里放入老卤水。卤小鸡尖。20分钟就可以了,起锅备用。
步骤 4:
然后再放入抄好水的花甲这个花甲一定要先过一次水去除腥味。花甲卤汁的时间不适合太长八到十分钟。
步骤 5:
锅里放油,先放入小鸡尖翻炒
步骤 6:
再放入花甲。放入五香粉。
步骤 7:
放一些卤水进去。再放入适量的清水。青椒大葱,李欢吃辣的朋友加入干辣椒开中火把它煮一次。
步骤 8:
放入小葱段以及青蒜苗。
步骤 9:
把锅里的汤汁收的差不多就可以了。非常的美味哦!
第二次煮的时候,这个卤水啊一定要淡。卤水里面加点清水,里面放点自己喜欢的调料哦,也可以是八角等香料也可以麻辣的是花椒和干辣椒段。
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