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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
黄油软化到位
步骤 3:
分次加入糖粉
步骤 4:
拌匀
步骤 5:
加入奶酪(软化)拌匀
步骤 6:
加入蛋黄拌匀
步骤 7:
过筛粉类
步骤 8:
步骤 9:
低粉过筛
步骤 10:
拌匀后的状态 冷藏一会会更好操作
步骤 11:
取15g 皮
步骤 12:
借助保鲜膜压平
步骤 13:
把馅料30g压成扁平状放入压实
步骤 14:
再盖上15g皮压平
步骤 15:
压平
步骤 16:
蛋液尽量刷均匀!
步骤 17:
风炉170度 25分钟 上色均匀即可 平炉180 25度左右 看情况加减时间
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