养生系列——臭牡丹根排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  臭臭的花，比牡丹还珍贵

• 步骤 2：

  

  上图，是爷爷给我挖的臭牡丹根～还带着一些绿色主干用剪刀修掉

• 步骤 3：

  

  洗洗刷去泥土～

• 步骤 4：

  

  排骨买回来不用焯水，水泡洗一下排骨沥干

• 步骤 5：

  

  不用放任何调料，尽量排骨里不要带肥肉，主要是喝汤，油也越少越好

• 步骤 6：

  

  大火炖开，小火炖60分钟，中途添水2次（添水小让汤先翻滚再小火）

• 步骤 7：

  

  我用的排骨，因为家里有喜欢吃排骨的，放心，肉只会有一点点药味，都能接受，主要是喝汤！ 汤尽量避开油舀出来，需要多少盐按自己口味放～