川香油辣子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中倒入一半油，烧得冒泡了放入一些青花椒

• 步骤 2：

  

  沸腾了放入香料、八角、桂皮

• 步骤 3：

  

  铁罐子里放入六婆辣椒面（没有六婆辣椒面，可以依次放入辣椒面、花椒面、胡椒粉、孜然）

• 步骤 4：

  

  油烧辣以后用滤网把花椒面和香料八角过滤掉 我用的是这种可以过滤的漏勺 分批次倒入热油 免得滚烫的热油会溢出

• 步骤 5：

  

  分批次讲热油倒入铁罐子里

• 步骤 6：

  

  倒好了热油开始不停的搅拌 将底部的油辣子充分搅拌到热油中 以免底部糊锅

• 步骤 7：

  

  撒上白芝麻 出锅～川香油辣子