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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
雪梨用盐搓洗干净,擦干水分切成小块,榨汁过滤取180g雪梨汁
步骤 3:
雪梨汁、黄冰糖、麦芽糖放入锅中,
步骤 4:
小火熬制
步骤 5:
边熬边搅拌,防止泡沫溢出
步骤 6:
熬制20分钟左右至浓稠制的时候,转小火继续熬,熬至粘稠
步骤 7:
舀一点滴入清水中,凝固即可
步骤 8:
准备好模具
步骤 9:
倒入磨具中,冷却20分钟左右
步骤 10:
脱模
步骤 11:
成品图
步骤 12:
步骤 13:
罗马盾牌
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经典广式豆沙月饼
黑凤梨
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