这个厚烤土豆，以蒜香为底味，再混搭各式香料，生成多样美味。
所以朋友们，你们在制作的时候，除了不改变蒜香底之外，其它的完全可以按照自己的喜好来进行搭配哦。
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香香脆脆小零食【厚烤土豆】收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 小土豆 1斤
- 蒜 2~3头
- 橄榄油 适量
- 盐 少许
- 黑胡椒碎 少许
- 辣椒面 少许
- 孜然粉 少许
- 欧芹碎 少许
- 芝士碎 少许
香香脆脆小零食【厚烤土豆】的做法步骤
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步骤 1：
小土豆用清水清洗干净，冷水下锅煮熟（水开后约煮25分钟），煮至筷子能轻易插入即可
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步骤 2：
烤蒜：整蒜对半切开，在切面刷上一层橄榄油，放入锡纸中平铺包起来，放入提前预热好的烤箱中，上下火220度，烤35分钟，烤好趁热取出，戴上隔热手套，将蒜肉挤出到碗中，加入少许盐和橄榄油搅拌均匀备用
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步骤 3：
煮好的土豆捞出放凉一会，烤盘上垫一层锡纸，刷上一层橄榄油，将土豆放上。取一个平底杯子，杯底先刷上一层橄榄油，再一个个将土豆压扁 *每压一个土豆杯底就要重新刷一层油 待全部压完后，再刷上一层橄榄油，撒上少许食盐和黑胡椒碎，放入烤箱上下火210度烤35分钟
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步骤 4：
将烤好的土豆取出，抹上一层蒜泥酱，撒上少许辣酱面/孜然粉/欧芹碎/芝士碎做成4种口味，重新放回烤箱再烤5~6分钟即可
小贴士
1.土豆尽量挑大小差不多的，这样煮和烤的时间会比较一致些
2.口味可以根据自己的喜好来调整哦
