卤一锅鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭鸭们洗干净下锅焯水，要放料酒和姜片去腥。

• 步骤 2：

  热锅下油下姜蒜和火锅料包，自己喜欢什么牌子就放什么。

• 步骤 3：

  然后加水、两罐啤酒。

• 步骤 4：

  把鸭鸭们放进来，汤水最好能没过食材。

• 步骤 5：

  然后发老抽生抽蚝油、盐调味。大火煮开后转小火慢慢煮。可以盖锅盖。

• 步骤 6：

  大概水开25分钟后我看爪子和鸭翅就软了，可以先捞出来。

• 步骤 7：

  最后鸭腿不要太烂，不然架子就散了，大概50分钟样子。关火，把鸭爪鸭翅放进来一起浸泡1-2小时入味。

• 步骤 8：

  太美味啦，招呼朋友来吃都赞不绝口。

• 步骤 9：

  下酒必备神器。