酒酿荷叶小圆子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选取嫩荷叶，切碎

• 步骤 2：

  

  用料理机打成荷叶汁

• 步骤 3：

  

  糯米粉与荷叶汁混合，荷叶汁要慢慢加入，千万不要一次性加入太多。然后揉成面团。

• 步骤 4：

  

  再一个个的揪出成小剂子，揉成小圆子。

• 步骤 5：

  

  锅里放入水，加入2大勺醪糟，给汤一个基本味。

• 步骤 6：

  

  等锅开后放入小圆子

• 步骤 7：

  

  等小圆子漂浮起来，再加入四大勺醪糟，等3分钟之后就可以关火啦

• 步骤 8：

  

  夏天太热可以常温放凉后再喝。香甜的醪糟就着软糯清香的小圆子，太好喝啦！