鲜虾滑冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾剥好去虾线，加入淀粉，蛋清，蚝油，胡椒粉，料酒打成泥，

• 步骤 2：

  

  切好的冬瓜片备用

• 步骤 3：

  

  剩下的蛋黄搅成蛋液，也可以在打入一个鸡蛋。

• 步骤 4：

  

  锅里放油。煎个鸡蛋饼。可以多放些油，煎好留些底油

• 步骤 5：

  

  锅里留的底油就可以放入葱姜

• 步骤 6：

  

  加入清水

• 步骤 7：

  

  水开下下丸子

• 步骤 8：

  

  放入蚝油，料酒，一点酱油，盐，鸡精，胡椒粉

• 步骤 9：

  

  烧开后放入冬瓜片。

• 步骤 10：

  

  煎好的鸡蛋饼切成丝

• 步骤 11：

  

  放入锅中

• 步骤 12：

  

  可以选择放些虾米。味道根据自己口味调整

• 步骤 13：

  

  最后放点香菜，完成啦。