小贴士

汤圆的做法非常简单，只要揉好一份面团，整形，煮熟就可以享用了。不用费力揉面，不用发酵。快手简单，省时省力，做花样汤圆就是在整形上面花点时间。只有一个注意点就是，先蒸制一块熟面团，然后再揉进整个面团，这是汤圆不开裂的小诀窍。