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步骤 1:
1.鸡腿去骨
步骤 2:
将去骨后的鸡腿肉放入玻璃容器中,加入料酒、生抽、盐、黑胡椒粉用手抓匀
步骤 3:
生姜切碎放入料理机,加入适量纯净水打成泥,用滤网过滤出姜汁,充分搅拌均匀,腌制15-30分钟
步骤 4:
松花蛋去壳切成小块
步骤 5:
将腌制好的鸡腿肉平铺在锡纸上,松花蛋铺成一排,卷起了压紧,大火蒸20分钟
步骤 6:
蒸熟以后彻底放凉,冰箱冷藏3小时,冷藏后切片即可
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