蜜桃冻水果杯【曼食慢语】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将水蜜桃洗净后去核

• 步骤 2：

  

  连皮切成薄片，倒入锅中

• 步骤 3：

  

  加入柠檬汁和白砂糖，拌匀腌制，让桃子出汁

• 步骤 4：

  

  加500ml清水没过桃子，开小火煮10分钟左右

• 步骤 5：

  

  在吉利丁粉中加入2大勺清水拌匀，静置待用

• 步骤 6：

  

  过滤出桃子汁，趁汁水还热的时候加入已变成凝胶状的吉利丁粉

• 步骤 7：

  

  搅拌溶解后放入冰箱，至少需冷藏4小时，至果冻成型

• 步骤 8：

  

  各类新鲜水果洗净切成小块

• 步骤 9：

  

  奶油中加入糖，打发至表面出现花纹

• 步骤 10：

  

  将蜜桃果冻，奶油，水果依次放入杯中就搞定咯